La sérotonine, neurotransmetteur cérébral bien connu, détient un secret fascinant : saviez-vous que 90 % de cette molécule est produite dans notre tube digestif ? C’est ce que révèlent des chercheurs dans une étude parue dans la revue Cell en 2015, mettant en évidence le rôle essentiel du microbiote dans la régulation de la sérotonine.
Sérotonine et microbiote : comment l’alimentation peut affecter l’humeur
Il est désormais établi que notre alimentation influence directement les bactéries intestinales, comme l’a souligné le Dr Uma Naidoo sur le site de la Harvard Medical School en décembre 2018. Les aliments ultra-transformés, tels que les fast-foods, renferment des substances extraites, ajoutées ou fabriquées en laboratoire, comme le sucre, l’amidon et les graisses hydrogénées, ainsi que des exhausteurs de goût et des colorants alimentaires.
Ces aliments, savoureux et bon marché, impactent notre santé intestinale en provoquant de l’inflammation et des maladies, selon les recommandations des chercheurs. Ils conseillent de « corriger d’abord l’alimentation » avant d’explorer les traitements de modification intestinale, tels que les probiotiques et les prébiotiques, pour améliorer l’humeur. Privilégier les aliments entiers et éviter les aliments transformés et ultra-transformés serait donc une première étape cruciale.
Dans ce contexte, la « psychiatrie nutritionnelle », un domaine émergent, vise à aider les patients à comprendre l’impact de la santé intestinale et de l’alimentation sur leur humeur. En effet, lorsque des antidépresseurs, tels que les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS), sont prescrits, de nombreux effets secondaires liés à l’intestin peuvent se manifester temporairement, comme des nausées, des diarrhées ou des troubles gastro-intestinaux.
Il existe une communication bidirectionnelle entre l’intestin et le cerveau par le biais du nerf vague, souligne le Dr Naidoo.
L’axe cerveau-intestin nous offre une meilleure compréhension du lien entre l’alimentation et certaines maladies, dont la dépression et l’anxiété. Lorsque l’équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries est perturbé, cela peut conduire à diverses maladies, telles que les maladies du côlon irritable (MII), l’asthme, l’obésité, le syndrome métabolique, le diabète, les troubles cognitifs et de l’humeur, voire les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI).
Des études révèlent qu’une alimentation saine et équilibrée, comme le régime méditerranéen, combinée à une réduction des aliments inflammatoires, peut contribuer à protéger contre la dépression.
En tant que coach professionnelle formée à la Psycho-Neuro-Nutrition, je suis convaincue du pouvoir de l’alimentation sur notre bien-être émotionnel. Je vous propose d’aller plus loin dans cette démarche en vous offrant des séances personnalisées basées sur l’administration et l’analyse du questionnaire du Dr Bravermann, biologiste reconnu pour ses travaux dans le domaine de la psycho-neuro-nutrition. Nous explorerons ensemble les liens entre votre alimentation, votre microbiote et votre humeur, afin de vous guider vers une meilleure santé globale et un épanouissement professionnel.
N’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus sur mes services de coaching professionnel en psycho-neuro-nutrition. Ensemble, prenons soin de notre intestin et nourrissons notre bien-être mental.
(Source documentaire Psychomédia publié le 6 janvier 2019)